פינת לחמים
מבחר לחמים מסורתיים הנאפים בתנור מיוחד ומצטיינים בטעם ובארומה.
לצד הלחמים יוגשו מטבלים של: עגבניות מיובשות, פסטו וצנוברים, טפנד זיתי קלאמנטה


סלטים

סלט בר: עגבניות, מלפפון, פלפלים בצבעים, בצל סגול, עלי חסה, עירית, בצל ירוק, גזר, נבטים, פטריות טריות, צנוניות, גרגרי תירס, גרגרי חומוס, מיקס עלים ירוקים לצד: לימון סחוט טרי, מבחר שמני זית בטעמים, חומץ בלסמי, עשבי תבלין, קרוטונים פריכים, גרעיני דלעת , גרעיני חמנייה ומבחר רטבים.

סלט קינואה וירקות שורש
אנטיפסטי – מבחר ירקות אפויים בתנור בשמן זית שום וטימין
בטטה צלויה בגריל בשום וריחן
פינת חמוצים

מבחר זיתים בטעמים, מלפפונים, חצילים, כרוב, גזר

פינת גבינות
מבחר גבינות רכות – גבינה לבנה % 5 שום שמיר, גבינה לבנה % 5 בזעתר גלילי ,
גבינה לבנה % 5 בעירית, גבינה לבנה % 5 בזיתים ירוקים , קוטג' % 5 , גבינת שמנת % 24
כדורי לבנה בשמן זית.
גבינות קשות על בוצ'ר -צפתית, עמק, פרמז'ן ,מוצרלה, פיקורינו, פטה, מוצרלה מעושנת
קוביות גבינה בולגרית בשמן זית ופלפלים מעושנים, רוקפור, צ'אדר, תום וחמאות בטעמים שונים

פינת בריאות

גרנולה להרכבה עצמית – שיבולת שועל, אגוזי פקאן, שומשום, אגוזי מלך, שקדים, צימוקים, פירות יבשים, יוגורט מולר, דבש, סילאן


פינת מאכלי ים

דגים כבושים ומעושנים
פילה סלומון צרוב על פלנצ'ה חמה בטריאקי ושומשום
סרדינים ממולאים בנענע, פטרוזיליה, כוסברה בשמן זית, שום ובלסמי
סביצ'ה דגי ים מוגש בכוסיות אישיות
סלמון מעושן מוגש בכוסיות אישיות עם גוואקמולה ועגבניות תמר

קדירה חמה

מרק כתום ומרק קרם פטריות לצד קרוטונים, גריסיני, ריבועי חיטה וגרעיני דלעת

איטליה הקטנה

ספגטי בשמן זית, שום, עגבניות מיובשות ועשבי הרים
פסטה פנה ברוטב פסטו וגבינת פרמז'ן
לזניה חצילים אישית, במלית מבחר גבינות צאן
קישים אישיים גבינת ריקוטה / פלפלים / גבינת עיזים וצנוברים / פטריות יער
ירקות בתנור עם שיני שום ורוזמרין
עגבניות שרי, בזיליקום, צנוברים ובצל סגול
פלפלים קלויים בחומץ בן יין לבן
גבינת מוצרלה, פרוסות עגבניות, עלי בזיליקום ושמן זית

מהמשק

עמדת ביצים לפי בחירה בתוספת: עגבניה, פטריות, בצל, גבינה מגוררת, עשבי תיבול
שקשוקה כפרית חריפה מעגבניות תמר ופלפלים קלויים
שקשוקה כפרית מעגבניות תמר ובייבי תרד
חצאי תפוחי אדמה בתנור, בשמנת חמאת שום ועירית
סלט בורגול לבנוני בנענע, עגבניות שרי מלפפון ולימון
כרוב בניחוח בלסמי ואגוזי מלך
חציל בלאדי קלוי על גריל פחמים בטחינה לבנה וצנוברים

מתוקים

שטרודל תפוחים ברוטב וניל
וופל בלגי מוגש לצד סלט פירות, קצפת, קוקוס, פצפוצי שוקולד, סירופ מייפל וסירופ שוקולד
סלסלת אטריות קדאיף במילוי חלבה ופירות יער
עוגת גבינה פירורים מוגשת בכוסות
מלבי בסירופ רימונים, קוקוס ופיסטוק מוגש בכוסות
עוגת מוס שוקולד
טירמיסו
מבחר פירות העונה חתוכים
מבחר ריבות ביתיות

סחוט טבעי– לימונדה, תפוזים, אשכוליות,  גזר

עמדת קפה – שחור טורקי, קפה נמס, אספרסו, הפוך , מבחר חליטות תה

עלות לאדם:100 ₪

ייתכנו שינויים קלים בתפריט.